舌尖上的丹麦，没有食物，只有食材

诺玛餐厅

一家在哥本哈根叫做诺玛(Noma)的餐厅，年年被国际老饕们命名为世界最佳餐馆。这跟丹麦其他餐馆形成鲜明对比。要么是最好的，要么完全没有美食，有的只是食材。

Runbrød黑麦面包

黑面包在丹麦必不可少，它不仅仅是是个面包而已，它几乎已经成了食物届的典范:里面富含健康纤维，维生素和矿物质，几乎不含糖和脂肪。除了不好吃，算是完美无暇了。许多丹麦人想像着如果把黑面包送给那些需要的人，这个世界才完美。丹麦的妈妈们认真的告诉他们的小孩，如果不吃黑面包是长不大的。黑面包可是丹麦午餐里被认可的面包，在一些保守的人眼里，它是唯一被认可的面包。

标准的午餐

在丹麦一顿标准的午餐，应该是至少有黑面包，配上一些猪肉和鱼肉，做成一种叫”开放三明治”的东西。有时候搭配另外一种在丹麦常年不断的美食－－鱼子。有时候同一片面包上会同时有鱼肉和鱼子，鱼子往往在最上面。有时候也会放鳕鱼子，在当地人眼中这可是人间美味。除了Noma餐厅外，丹麦可以不是一个适合喜欢品尝新奇美食的地方。

丹麦人大都在家里吃饭，并没有在餐馆用餐的习惯。部分原因在于丹麦的极高的人力成本，在餐馆用餐超级贵。如果看到丹麦一家人在餐馆吃饭，那多半是有人过生日。

千万别在晚上9:45以后喊肚子饿

对于中国人来讲，这简直不可以思议。有时候大家一天三顿都在外面解决。中国各种美食，一个电话美食就送到家了。北京的那么高的房价，强烈建议把厨房改成卧室。哥本哈根简直是天壤之别。这里的餐馆每天下午5点才开始营业，晚上10点准时关门。这里可真的是准时，9点半以后就不可以点餐了。

想到哥本哈根用餐，订位是必须的。而丹麦人把订位看的很认真。有一次我晚上6点走进一家门可罗雀的餐厅，由于订位的原因我吃了闭门羹。这跟歧视无关，丹麦人文化就是这样。有一些餐馆没有服务员，你需要自己点餐自己拿，千万别傻傻的等服务员。这种情况一般出现在比较便宜的餐厅，但是哥本哈根真的有便宜的餐厅吗？

自己动手，丰衣足食

大部分丹麦人还是吃自己家做的食物，小朋友去学校也是自己带小饭盒，学校严格规定他们只能吃自己的饭，因为丹麦人对好多食物过敏，不能乱吃。最近几年丹麦也出现了一些外卖食物，但是这些跟中国相比简直是小巫见大巫。

事实上，唯一的真正的外卖食物来自那些经典的香肠小货车，每天一早，这些小货车会在车流中慢慢的拖到它通长在的位置，在一天结束后又被慢慢拖回家。这些小货车只卖现成的汉堡和热狗。包括那种“法式”热狗。其实就是中间有个小洞的面包，把芥末酱挤到里面然后把香肠塞进去。饿疯了的话，吃吃也没关系。

丹麦没有好吃的食物，但是他们有非常好的食材，品质很高的猪肉，牛肉，三文鱼，还有很多有机蔬菜。作为一个中国人有这些食材，能做出非常好吃的美食。

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外国人在丹麦买房子，能找到的资料都在这儿了

我个人于2016年在丹麦买了自己的房子，之后也给了很多人丹麦买房的建议。之前我也写过两篇在丹麦买房的文章，经过了时间的洗礼，我再把自己知道的总结在这里。这会是一篇非常长的文章，当你想要在丹麦买房的时候，希望能对你有所帮助。房子可能是一个人一生中最贵的花费了，处理的好的话，可以让自己财富增值。处理不好，真会让你血本无回。在丹麦买卖房子，需要研究法律，请律师，个人财富状况，利率，税，中介费和房地产市场趋势。事先必须做好功课。 01 纵观丹麦几十年的房地产市场，还是以缓慢上涨为主，但中间也会有下跌的情况。比如：2008年。如果你想持有房子超过5年，或者多于10年，那么不用犹豫，现在可以买房子。丹麦的房地产不像中国，跌起来可狠了，但如果以5-10年的单位来看，还是会涨回来的。所以长期持有没问题。并且哥本哈根的房子跟欧洲其他大城市相比并不是很贵。当然跟北上广深更是没法比。下图是欧洲各大城市市中心房子每平米的价格对比：现在丹麦的30年的固定利率都向着0%迈进了，之前丹麦银行还贷出了第一笔负利率贷款。现在哥本哈根房价不是最低，但利率肯定是史上最低。另外哥本哈根租房非常贵，还不如买个房子还贷款合适。但是如果你能租到丹麦的廉租房，那就不用多说，能住多久就住多久。肯定比买房子合适。但这种房子都需要排很长时间的队（10年起）。哥本哈根房地产市场上，100万-300万的房子非常抢手。总价低，小户型，靠近市中心永远都是抢手货。这就意味着你很难抢到合适房子，还价的余地也不大，就是因为下家太多。同样的你如果买了这样的房子，你也不太为出手发愁。 02 如果是丹麦人，首付款可以是5%。但做为外国人，且在丹麦住不足5年的，就老老实实准备20%的首付吧。上文的说的利率，也就是这剩余80%贷款利率，是丹麦政府的住房基金，利率非常低。如果你有幸跟银行谈妥可以付5%的首付，剩余的15%就需要从银行走商业贷款。这就需要跟银行讨价还价，达成一个合适的利率，这利率就非常高（4%左右）。如果能够付20%的首付，我还是建议付20%，这样可以享受很低的利率买房子了。买房子前，你需要了解两个概念“Ejer”和“Andels”。这是丹麦两种房屋类型，我习惯叫它“大产权”和“小产权”的房子。 Ejer 买了之后这个房子就属于你，跟中国的商品房一样。...

黄卡（丹麦医疗卡）电子化了

在丹麦又一张卡，变成成了App，丹麦政府的电子化进程还是很值得肯定的。卫生部建议你的物理卡片也别丢弃，一定要保存好。从本周二开始，你就可以从Android和IOS系统里下载App，App的名称是：Sundhedskortet 我自己用的Android手机，下载下来还是挺简洁的。通过自己的nemid登陆，里面就绑定了自己的黄卡，另外未成年子女的黄卡也一并绑定在App里。现在这个App刚刚开始推出，有很多地方的设施还不够完善。比如有的图书馆，家庭医生诊所都需要刷磁条，手机App就无法使用。在过渡期，还是需要带着物理卡片。这个电子黄卡，只是对物理卡片的补充。并不会取消物理黄卡，尤其是对不愿意使用智能手机的老年人。不会错过任何公共设施。电子卡片只是做为方便民众的一种方式。丹麦政府的电子化程度越来越高。之前的nemid，驾照（貌似只有丹麦护照的人可以使用），coronapas都可以使用App。居民的生活越来越便利了。大家可以下载一下试试。

丹麦便宜的10类东西

如果在丹麦找贵的东西，那可就太多了，估计写几万字都写不完。丹麦在欧盟国家中，生活成本是最高的。千万不要抬杠，挪威和瑞士不属于欧盟。所有商品都有25%的增值税，所以买什么都贵。人力成本特别高，只要用到人的地方，那么就是贵的要死。我也是费了九牛二虎之力才找到了丹麦一些便宜的东西。如果各位网友心中还有便宜的，我没数到的，还请各位留言，一起探讨。 01 健身如果我说户外跑步，那么肯定没什么说服力，哪个国家在外面跑步都免费。但是丹麦的健身房会员费确实是真正的便宜，价格分为159克朗/月、179克朗/月、209克朗/月三档。就按照最贵的209来算，这个价格也是秒杀国内众多健身房。并且你可以去全丹麦任何一家fitness word，还包括各种健身操，瑜伽课等。不用预付费，并且完全不用担心健身房跑路。我并不清楚为什么健身房的费用这么便宜，也许是因为丹麦健身的人多，平坦了成本；也有可能政府鼓励健身，健身房可以得到政府的补贴；要么是因为健身房用人较少，全部是自动化，节约了成本。了解的朋友可以，下面留言，共同学习一下。无论怎么样，丹麦健身房的会员费用确实便宜。 02 网费丹麦的家庭网络费用差不多在300克朗/月，我也不知道这个跟国内比算不算便宜。但是丹麦的网速那是飞快，300克朗基本上就是千兆光纤的速度了。如果从绝对值上算不上便宜，但从性价比上绝对划算。另外很多的公司都会报销家庭网络费用，因为公司需要为员工准备在家办公的环境。家庭的网络用于工作，当然是需要公司报销费用。这样计算下来，就更显得便宜了。 03 话费和流量丹麦的移动通信彰显了充分竞争，各大公司各显其能，最终就是价格便宜。就跟家庭网络一样，大部分公司也都会报销手机话费和流量。所以我也不知道我手机包月费用是多少，但应该不会超过200克朗。但你可以享受无限通话，无限流量，全球主流国家都可以无限通话和无限流量。这就是3 like home。没有漫游费用，没有长途费用，国际电话也没问题。主要是刷视频从来不用担心流量，所以我觉得话费和流量在丹麦真心便宜。 04 医疗丹麦是免费医疗的国家，这点肯定美国和中国都比不了。居住在丹麦拥有黄卡的人，都可以享受免费的医疗。包括：看病，住院，手术，分娩… 丹麦是医药分离的，“医”是完全免费的，“药”是要自己付钱的。但怎么付有些复杂。以下数字...

生活在丹麦

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